Амарант

Амарант

Однолетнее травянистое растение из семейства амарантовых – Amaranthaceae.
Широко распространено как сорное растение в обоих полушариях от тропиков до умеренной зоны. Культивируется как декоративное из-за кроваво-красной окраски соцветий. Родина – Южная Америка.

Применение в медицине

Семена богаты протеином, содержат бета-ситостерин, много лизина; в Южной Америке используется индейцами как пищевое.

Семена и листья употребляются в некоторых традиционных азиатских медицинах и разрешены в Великобритании в качестве диуретического и вяжущего средства.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *